导语：国家富裕，人们的生活水平也跟着提高了，餐桌上的美食更是多种多样，满足着人们对美食的幻想，有个美食节目说过一句经典的话：人生最幸福的事情莫过于吃肉。
而猪肉就是人们餐桌上很常见的一种肉食，猪浑身上下的肉都是宝贝，不同部位的肉有不同的经典吃法，都是不可多得的美食，比如猪头肉熏着吃，五花肉可以做成红烧肉，前后肘可以腌制成火腿，等等。
即使是这样，但是专家建议，为了自己的身体健康，猪身上有四个地方的肉是不建议吃的，下面跟着小编详细地了解下吧。
一、猪身上不建议食用的四个部位
1、猪肝
猪肝的做法多种多样，不管怎样烹制，都是非常受欢迎的美食，而且大家都知道猪肝有补血的功效，而且吃猪肝对眼睛也是有好处的，但是不是人人都是适合吃猪肝的，专家建议，患有高血压、高血脂和高血糖的人群就不宜多吃猪肝。
大家都知道，哺乳动物是靠肝脏进行排毒的，当然在这个过程中，或多或少都有毒素淤积，另外，猪肝虽然有营养，但是多吃的话会增加人体内的胆固醇，影响人体的正常功能，引发一些心脑血管疾病。
2、猪脖子上的肉
猪脖子上的肉就是人们常说的血脖肉，大家都知道的是，动物的颈部有甲状腺和大量的淋巴，这些都是体内毒素容易堆积的地方，含有细菌和毒素，对人的身体是没有好处的。
3、猪鼻子
猪鼻子属于猪头肉上的一部分，是肉食爱好者们公认的美味，满满的胶原蛋白，入口也是很有弹性，因为是属于猪头肉，所以猪鼻子的一般的做法是熏制，熏制前的清洗工作很麻烦，容易清洗不干净，而且熏制过程中使用的大量调味料对身体健康是有影响的。
4、猪大肠
辣炒肥肠也是一道很有诱惑力的美食，但是也不能多吃，因为现在的猪都是出自养猪厂，饲料中含有激素，激素会沉积在大肠中，排泄功能差的人经常吃猪大肠会使毒素在体内堆积，非常不利于身体健康。
除此之外，猪大肠中含有大量的脂肪，经常吃猪大肠的人会出现肥胖的现象，而且也会增加患高血压高血脂的风险。
二、猪身体上适合食用的四个部位
1、猪耳朵
其实猪耳朵也是一道非常美味的肉食，香香脆脆营养高，含有对身体有好处的角质，气血不足的人们可以多吃，并且猪耳朵不油腻，凉拌猪耳朵是非常清口的凉菜。
2、猪蹄
坐月子的人们会经常喝猪蹄汤，这是因为猪蹄有通乳下奶的功效，而且猪蹄上脂肪较少，不会导致产妇肥胖，另外，猪蹄中含有很多胶原蛋白，很受一些爱美的女性的欢迎。
3、猪皮
说到猪皮，很多人不是经常吃，因为自己在家不太好做，但是猪皮中脂肪含量少，胶原蛋白含量高，对人的心脑血管影响不大，一般猪皮的做法是猪皮冻或者是泡椒猪皮，这都是十分美味的。
4、猪血
猪血有补血的功效，而且含有大量的铁元素，猪血的含铁量是猪肝和鸡蛋中铁元素含量的很多被，所以很适合气血不足的人们食用。
来源：清贫养生
