以前我哭闹，妈妈总会拿出一个亮晶晶的，粘粘的，甜甜的东西给我吃，当时喜欢的不得了，但每次就只有一点点。平时走亲访友，探望病患也会拿一些去，后来才知道是葛根粉。
小的时候偷偷照着妈妈的样子，先用凉水化开，然后用开水调成亮晶晶的糊糊，试了好几次都没成功。
“葛根，气味皆薄，最能升发脾胃清阳之气”——《本草正义》
《中华药典》里也有，葛根，归脾、胃经。其实它所有的作用都效忠于脾胃，并且专攻最常见的【脾气虚】。
葛根粉，在全国各地都比较常见，含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的药食同源食物，有“千年人参”之美誉。
葛根粉的作用
1、代餐减脂
葛根粉热量相当低，而且饱腹感比较强，很多人减肥的时候，把它当代餐。
还可以往葛根粉里，放一些喜欢的、低热量的干果、坚果、水果，增加饱腹感，使营养更加丰富。
2、益智作用
很多研究发现，葛根对记忆力低下有不错的改善作用，无论是上学的老人、工作的成人、记忆力减退的老人，都适合食用。
3、修复自身肌肤的效果
我上大学的那段时间，体重超标了，就吃葛根粉，最后不仅体重下来了，脸部也光滑了很多。
很多身边喜欢吃葛根粉的朋友，全身的皮肤都比较细腻，弹性也很好，而且比同龄人皱纹少很多。
4、调节自身内分泌的效果
或许有些人证实了食用了葛根粉之后，使用前后或许产生了下面的一些差异：
（1）原先的黄褐斑或许会减退以及消失；
（2）排卵期出血的情况没了，白带开始清爽透明。（多为中年女性）
（3）青春痘不见了，葛根内所储存的高活类异黄酮可控制内分泌；
即冲即食，小饿小困、熬夜加班、减肥代餐、酒局应酬，缓解各种“身体压力”，更重要的是对于女性调节内分泌，美容养颜；对于老人的各种问题，都有一定作用。
买葛根，这些要注意
1、野生比培植的好
如果要买葛根粉，想要判断葛根粉的质量，还得看营养值。
野生葛根粉，比普通葛根的营养高6倍以上！野生的葛根粉，不施肥、不施农药、全靠植物的腐叶来增加肥力。
2、冬季葛根
冬季葛根的根部，处于休眠期，根部会储存大量的淀粉，营养充沛，泡水更浓郁。
我常吃的这个葛根粉已经断断续续吃了两年了，每一斤葛根粉，都按照传统工艺制作，历经数十道工序制成，全程无污染、无添加、天然、健康、安全，吃着很放心。
无论您是经常喝酒、抽烟的男士，还是注重保养的女性，或是老年人，日常多吃一些葛根粉，有发表解肌，解热生津，保护血管健康，改善便秘，清除体内毒素，解酒、养胃、护肝，调节人体机能，调节体质的好处。
需要的朋友，可以看看哦~↓↓
来源：养生杂志
