不要小瞧任何一枚鹌鹑蛋，它都有着自身很大的药用价值，也是食物中的一种珍品，鹌鹑蛋虽小，但其中的营养价值却很高，一般是鸡蛋的3倍。
鹌鹑蛋常用的12种食补方法，你知道吗？这样吃对身体更好，我们一起来学习一下。
01.沸水冲鹌鹑蛋
拿出2个鹌鹑蛋，打入杯子中，加入少量的食盐或者蜂蜜搅拌均匀，然后用烧开的沸水冲泡一杯，可以长期饮用。
功效
：可以滋养五脏、润肺定喘，此种方法适用于体弱多病、气短乏力、支气管哮喘等病症。
02.何首乌煮鹌鹑蛋
取出鹌鹑蛋4,5个备用，先将何首乌30g，生地15g，加入2斤水一起煎煮取浓汁，等浓汁放凉之后，把鹌鹑蛋放进去一起煮，蛋熟后，把蛋壳剥掉，再放入浓汁中煮一会，最后吃蛋喝汤，每天吃一次，也可以长期服用。
功效：
可以滋肝养肾、养黑发、延年益寿，同样也适用于头昏耳鸣、头发早白、未老先衰等病症。
03.益母草煮鹌鹑蛋
取出鹌鹑蛋3，4个备用，益母草30g，用1-2斤水煎煮取浓汁，煮
蛋方法同上。
功效
：可以调经活血，适用于女性的月经不调，痛经等问题。
04.麦乳精冲鸡蛋
取出2个鹌鹑蛋打入杯中，加入麦乳精或奶粉一勺，适量的白糖，用开水冲泡一杯，饮用即可。
功效：
可以滋养五脏，适用于老年人或者体弱多病者，用于补身体。
05.煮荷包蛋
取出鹌鹑蛋3,4个，打入开水中，煮成荷包蛋，加入适量的盐或者白糖，根据自己口味添加，早晚吃一次，可以连吃5天。
功效：专治小儿疳积，滋养五脏
06.银耳鹌鹑蛋羹
取出银耳10-15g，洗干净发好，隔水蒸一小时，鹌鹑蛋10个煮熟去壳，和蒸好的银耳一起煮汤，加入冰糖来调味。
功效：
可以强心补气、养阴滋润。多适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症状。可以起到清热解毒，通便止血。患有口舌干燥、便秘、咯血的患者适合使用，健康人吃也用防癌保健的作用。
07.白芨冲鹌鹑蛋
取鹌鹑蛋1个，打入杯中，放入白芨粉5g，一起搅拌均匀，用开水冲泡，每天早晨喝一杯，可以连续服用。
功效：
可以润肺止血，适用于肺结核咯血患者。
08.米汤煮鹌鹑蛋
在大米汤中放入3个鹌鹑蛋，一起煮粥食用，早晚各吃一次，可以连续吃3个月。
功效：
可以滋养五脏六腑，起到益气补血的作用，专门适用于小儿营养不良、面黄肌瘦、贫血、神经衰弱等情况。
09.牛奶煮鹌鹑蛋
取牛奶半斤或者奶粉一勺煮开，打入一个鹌鹑蛋，煮成荷包蛋食用，可以连吃半年。
功效：
可以和胃补虚，适用于慢性胃炎患者吃。
10.冰糖冲鹌鹑蛋
取出鹌鹑蛋2个，打入杯中，加入冰糖或者白糖适量，用开水冲开，搅拌均匀服用。
功效：
可以补虚定喘，适用于虚寒引起的哮喘患者。
11.赤豆煮鹌鹑蛋
取出赤小豆20g，拿来煮汤，直到煮烂时，加入2个鹌鹑蛋一起煮，煮熟后食用即可。
功效：
可以健脾除湿利尿，有治疗腹泻，痢疾的效果。
12.向日葵煮鹌鹑蛋
取向日葵花盘半个，先用一碗水来煎煮向日葵花盘，水烧开之后再打入2个鹌鹑蛋，吃蛋饮汤，每日一次，早晨吃。
功效：
可以治疗高血压和头晕。
鹌鹑蛋是一种好东西，其中蛋白质含量要比鸡蛋高，胆固醇含量却比鸡蛋低，适用于所有人都可以吃，学会了食补更是强身健体。
