多彩贵州网讯(实习记者 罗秋凌)铜仁市中南门古城简称“铜仁古城”，原是铜仁著名的码头，在明、清时期“商贾樯帆、络绎不绝”。现在让我们走进这座百年古城，去探秘隐藏在巷子里的各种美食吧！
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统小吃，属于川菜系，从清代流传至今，已有上百年的历史，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色。
酸辣粉
传统美食酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，经过多种手艺，用红薯加工而成，软糯有嚼劲，是一种养颜、开胃的特色小吃，集酸、辣、香于一体。
臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人成为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻，搭配独特酱汁，浓香诱人。
冰凉粉
盛夏炎炎，最需来一碗冰凉粉解暑。像果冻一样Q弹爽滑的冰凉粉，浇上红糖汁，放上水果、葡萄干、芝麻等配料，最后放上几块冰块，简直是夏日必备解暑利器！
绿豆粉
除了外地小吃，当然还有本地美食。思南绿豆粉是思南的一种传统特色食品，现磨的绿豆粉在沸水里煮半分钟左右即可捞出，配上使用当地黄牛制作的佐料，口感醇厚，绿豆香悠悠。
还有麻辣火锅、烤全羊、青岩猪脚……在古城，能体验正宗的各地美食，让你来了就不想走！
