又是一年槐花季，新鲜的槐花这样保存，简单方便，随吃随取！

马上又要到吃槐花的季节了，你还记得槐花的味道吗？槐花，农村人应该是非常熟悉的，每年的4月、5月就是吃槐花的最佳季节，槐花的味道是非常香的，而且非常的漂亮，白色的花朵一串一串的在树上挂着。等到它们全部盛开的时候，空气中到处都弥漫着淡淡的清香味扑鼻而来，沁人心脾，槐花不仅好看，而且它也是非常好吃的，做法也是有很多种，不管是包饺子，包子还是炒着吃，都特别的美味。新鲜的槐花这样保存。方便简单。什么时候吃都可以。

不知道大家还有没有印象了。小时候我经常和小伙伴们一起去摘槐花，大家应该都知道槐树都是非常高大的，而我们那么小肯定够不到，所以就经常背着镰刀，绑在竹竿上面，把槐花的枝条都割下来，下面的人都蜂拥而至的去捡，放在自己的篮子里，摘的特别多，拿回家交给妈妈，他们有自己的方法可以保存到秋天甚至是冬天，相信这对于很多人来说，都是童年最温暖的回忆，现在想想其实特别的怀念，现在长大了就再也没有和小伙伴们一起去摘槐花了。那肯定会有人问我怎么才可以将新鲜的槐花放置到秋天或者是冬天呢？

如果想在冬天可以吃到新鲜的槐花，这个是有方法的，妈妈们对这些都是特别的在行的，其实要想在冬天还可以吃到新鲜的槐花，是很简单的，只需要这样保存，想在什么时候吃都可以，简单方便，喜欢槐花的朋友可以收藏哦。一定对你会有帮助的，我们家往年都是这样做的，在冬天的时候还可以用来包饺子吃。特别的美味。

我们先把采摘回来的新鲜槐花洗干净，大家在洗的时候一定要多洗几遍，洗的时候要慢一点揉搓，洗好之后放在盆子里面备用，然后我们准备一锅清水，把洗好的槐花放进去，用凉水小火，慢慢焯，等水煮开了就就说明槐花焯好了，把它捞出来盛在盆子里，等它放凉，之后我们用手把里边的多余水分挤干，越干越好。接着准备一个干净的袋子或者是保鲜盒，把槐花放进去，密封好。放在冰箱的冷冻室里，这样我们就可以在冬天可以吃上新鲜的槐花了。

我最喜欢的槐花吃法就是槐花炒鸡蛋了，把槐花洗干净，准备一锅开水，把槐花放进去焯熟，捞出来，控干水，再准备两个鸡蛋，打在碗里，用筷子不断搅拌，再加少许的盐，然后把槐花放进去，搅匀，之后起锅烧油，油热，放点葱花炒香，再把槐花鸡蛋液倒进去，用铲子不断的翻炒，直到它变成块状，就可以出锅装盘了，这样的槐花炒鸡蛋特别的好吃。

这就是今天我要跟大家分享的新鲜槐花的保存方法，把槐花焯水之后，控干水放在冰箱里冷冻起来，什么时候想吃就可以拿出来，解冻了就可以食用了，特别的简单方便，可以用它来包饺子，包子，炒鸡蛋，都特别的美味，每年我妈妈都会冻一些留在冬天吃，有喜欢的朋友们可以试一下，大家还有哪些方法可以保存新鲜的槐花，欢迎留言。

来源：小龙的幽默段子