引言：
我国跨越多种气候带，形成了独特的地理气候优势，在不同省份农村中，有着独一无二的农作物，农作物都有着自身独特的价值，品种多样化，质量向好化，成为农村农业的主要目标，甚至在各大农村中，还会出现一些价值不菲的良好农作物品种。
从古至今，农作物都对人类的生活起到了巨大的帮助，一些农作物可以当作救命的药材，一些农作物是人类日常的必需品，可以说这些农作物都是大自然的馈赠。在我国发展中，国家十分重视对于农作物的培养，也会根据不同气候环境地区，针对农村和国家需要，大力扶持当地的农业生产种植。随着科技发展，人们对于农作物和大自然的了解越来越多，也能够在特定的情况下，培育出一些稀有的农产品，但是有一种东西，曾经被人们忽略，如今却被当成瑰宝，卖到了上千元一斤，它就是长在桑树上的“黄金。”
如果生活在农村中的人，应该都听说过桑树上的黄金，这种东西就是桑黄。桑树对于广大农户而言，可谓是一个价值十足的瑰宝，桑树在古代时期就已经被人们所种植，众所周知古代社会下丝绸被人们当作奢侈品，用来制作衣服，每一段丝绸价值都不菲，而古代中国又是丝绸的出口大国，人们养殖蚕，就需要种植桑树来提供蚕的食物，所以自古以来桑树都是中国主要种植的农作物之一，到了如今桑树依然存在各大农村中。
人们种植桑树不仅仅是为了提供桑叶来喂养蚕宝宝，人们发现桑树有着很多作用，桑树的叶子也被人们当作了一种茶叶，用来泡水喝，在西南地区许多地方都有着桑茶叶售卖，喜爱桑茶叶的人越来越多，市场的扩大，让桑树的价值日益提升，另外桑树上的桑果，也是人们眼中的瑰宝，桑果有着清凉解毒的效果，同时还被人们用来泡酒，用桑果泡出的酒，是许多中老年人的最爱，有着强大的滋养肾阳的功能。
但是下面要说的主角，是被誉为桑树上的黄金的“桑黄”。这种桑黄在桑树上十分常见，尤其是在雨季时，桑黄就会孕育而生。这种桑黄是生长在桑树上的一种寄生菌类，其外形和蘑菇比较类似，但是桑黄却具有很高的硬度，如果有机会触碰到桑黄，就能够感受到这种如同石头的菌类。在以前人们认为这种如同石头一样的菌类是无法食用，并且毫无价值的东西，再加上这种桑黄很难从桑树上取下，所以人们都不会去利用这种桑黄。
一直到了二十一世纪，人们开始了解到桑黄的价值，这种坚如磐石的菌类，能够为人体提供多种帮助，这种桑黄并不是直接食用的食物，而是作为一种中药材，经过熬制后配合其他药材一同喝下，曾经在本草纲目中就有记载，这种桑黄有益于帮助人们肠胃蠕动，帮助人们消化肠道内的堆积毒素。尤其是在如今，桑黄的价格节节攀升，达到了几千元一斤，这种桑黄已经能够和冬虫夏草相媲美，其医用价值不可小觑。
这也是为何桑黄会被称之为黄金，这种桑黄人工很难养殖，也是其一种特点，在一些桑树种植地区，农户们都希望来年雨季自家的桑树上能够长出桑黄，按市场价格售卖，一斤桑黄的价格普遍是上千元，对于农户们而言，已经是一笔不小的收入，桑黄的市场也很大，许多药材商都争先恐后地抢购桑黄，一旦出现需求量大于供给量的情况，商品的价格就会攀升。这也是导致桑黄成为桑树上的“黄金”的主要原因。许多商家都看到了桑黄背后隐藏的巨大价值，纷纷投入资金去寻求养殖桑黄的方式，但是由于桑黄生长环境过于苛刻，所以很少有人能够正常种植出桑黄。
结语：
桑黄是新时代下，利润最高的新一代中医药材，在寻求种植桑黄的方式下，农户们也需要以科学发展观来带动农业发展，保护好农村每一寸农田，避免出现跟风种植，最终桑黄过量的情况，国家也会加强种植业的管理，积极寻求发展出路，以科技创新为第一生产力，根据不同地区不同气候土壤质地，去合理利用土地资源，为建设美丽农村而不懈奋斗，在各大农村生活的农民群众，也要跟上国家发展步伐，在大时代背景下，谋求科学农业发展。
来源：颜夕趣史
