红酒往往是很多人比较喜欢的一种酒，它不像啤酒那么难闻，不比白酒辣喉，而且美容养颜，今天我们来谈谈什么口感的红酒是好酒？还有喝红酒的正确步骤是什么？
一、什么味道的红酒是好酒？
1.涩。因为红酒中的一种元素与蛋白质发生化学反应，从而使口腔中的唾液减少，从而感受到干涩。
2.有刺激性。对年份较低的葡萄酒，刺激性就显得其特别好。
3.烧灼的感觉或者清爽。对酒精浓度较高的酒产生灼热感，而对酸度高的酒则感到清爽。
4.感觉顺滑。如一款红酒是上等的红酒，入口便如丝滑般滑入口中。
二、喝红酒的正确步骤是什么？
1.醒酒，一般醒酒时间是半小时，红酒年份越高越长，醒酒的时间也就越长。
2.观察葡萄酒，观察红葡萄酒的层次。层次感明显为新酒，否则便有一定年份。
3.摇晃酒杯以释放酒精中的气体，同时让氧气充分接触到它，使红酒更香醇。
4.闻酒，红酒杯旁不同位置的气味也不同。
5.品酒，让红酒滑入口中，细细品酒与舌尖碰撞。
