众
所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
青蒜具有消食的作用，如果经常胃口不佳，消化不良，建议进食青蒜促进食欲和消化能力。并且，它还有保护肠胃的功能，可以加速身体代谢。青蒜进食后能够刺激胃酸分泌消化液，帮助食物的消化，减轻肠胃消化负担，对肠胃功能薄弱以及积食症的改善有一定效果。
吃
青蒜
的好处
第一：
蛋白质是人体生命活动的物质基础，能够维持机体的免疫功能，也是构成血红蛋白以及白血球的重要原料。进食青蒜能够补充大量的矿物质以及蛋白质，其中，含有的铜元素与人体的免疫功能有很大关系。进食之后可以提高免疫力，还可以改善体质，对人体健康好处颇多。
第二：
进食青蒜能够较好的稳定血压水平，降低血液粘稠度，并使毛细血管扩张，帮助改善血液循环能力，还有保护血管，软化血管的功效。经常进食青蒜的人能够降低血液中胆固醇以及血脂的含量，能够改善血液循环，是不错的养生食材，建议老年人或者患有心血管疾病的人适量进食青蒜。
科学大熊推荐吃
青蒜
的
养生搭配
：
青蒜
+
带皮五花肉
，
经典川菜回锅肉的变式吃法，色泽红亮、肥而不腻的五花肉与吸收了油脂，外焦里糯的土豆片荤素搭配，让美味翻倍。就着白米饭，吃着朴素的家常菜也会感到无比的满足。
科学大熊推荐的这道养生营养家常
美食
是:
土豆回锅肉
食材准备：
土豆、带皮五花肉220g、生姜、花椒、青蒜、大葱半根、蒜末、豆瓣酱1大勺、料酒1小勺、盐、细砂糖、生抽1小勺、鸡精、食用油1大勺、凉水适量
科学大熊把做法介绍下：
首先：
青蒜，大葱切成段，五花肉提前泡15分钟，锅中加水放五花肉、姜片，大葱段烧开再煮5分钟，将煮好的的五花肉放凉水让肉质收紧一下。
其次：
五花肉切薄片，土豆去皮后切片，锅中烧油七成热加五花肉煎至表面微焦捞出，锅中加蒜末、豆瓣酱，花椒炒香倒五花肉炒至上色均匀。
然后：
加土豆片一起翻炒1分钟加料酒、盐、糖炒出香味加生抽，鸡精调味加青蒜炒至断生即可出锅。
来源：历史小喇叭
