如今随着人们生活水平的提高，对于食品安全也越来越关注，在购买食物的时候，首先关注的就是食物的生产日期和保质期，对于一些过期的食物，往往选择直接丢掉，而对于一些临期的食物，为了安全起见，人们也不再食用。
到了现代社会，人们对于饮食的营养搭配也越来越重视，在购买食物的时候，通常会一下子囤很多，但是在很多情况下，一般都食用不了，存放一段时间之后，很多人会认为已经过期了就直接丢掉。
其实在现实生活中，有一些食物是没有保质期的，即使存放很久也能够继续食用，大家别再傻傻丢掉了。
01这6种食物没有“保质期”，即使存放很久也能吃，别再傻傻丢掉
1、食盐
关于食盐的保质期，需要具体情况具体分析，对于没有加工过的纯盐是没有保质期的，因为氯化钠比较稳定，不会随着时间而发生分解或者挥发，只需要注意食盐所在的环境，不要潮湿，不要有污染，就可以长久保存，并且能够长时间的食用。
但是对于经过加工过的食盐，比如含碘盐，含钾盐等都有一定的保质期，因为这种食盐中含有碘或者钾元素，长时间暴露在空气中就会造成含量不足，当然这样的食盐还是可以继续食用的，只是碘和钾的补充会受到影响。
2、固体食糖类
固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
3、干豆类
众所周知，黄豆是新鲜食物，经不起长期储存。但干黄豆不一样，其含水率低，大概为百分之八至百分之十，其保质期为两年左右，但如果保存得较好，没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒，可以保存更长的时间。
不过长时间的存放黄豆，可能会滋生黄曲霉毒素，如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象，且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话，是不可以继续食用的。
4、白酒
众所周知，对于浓度很高的白酒，其储存时间越长，酒香味越浓，所以说高度数的白酒也是没有保质期的，乙醇含量超过10%以上的酒，各种微生物几乎不能繁殖，其他生物、物理、化学因素的长期影响也不足以使白酒变质，或者导致其质量不符合卫生标准。
5、蜂蜜
蜂蜜没有严格意义上的保质期，主要还是看蜂蜜的品质，一般来说成熟的纯度高的天然蜂蜜是没有保质期限的，因为天然的蜂蜜中水分含量最低，是一种浓度极高的糖溶液，溶液浓度越高，渗透压越高，高渗透压的溶液不适合细菌生长。
除此之外，蜂蜜中富含葡萄糖氧化镁，可以防止蜂蜜中细菌的滋生，但是如果蜂蜜的质量太差，也非常容易变质，比如用含水量超高的未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜就有保质期，一般在两年之内。
6、食醋
醋是一种发酵的酸味液态调味品，醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。食醋能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
我国最有名的莫过于山西老陈醋，最大的特点就是取消了老陈醋的保质期，老陈醋总体质量要求提高，已经达到了久放不坏的标准。
02家里吃不完的食物应该如何储存？
在生活中，常常遇到这样的事情，食物不能在短时间吃完，又或者想先把食物保存一段时间再吃。但在食物的保存过程中，却又往往因为操作不当，保存不完整而导致食物变质，扔了又可惜，不扔又不知道如何保存。下面就教大家一些食品的正确保存方式。
1、葱姜蒜
将锡纸剪成适宜的尺寸，然后将葱姜蒜分开包装，包裹时尽量将锡纸紧贴住食物，然后放在室内阴凉通风的当地即可，这样即便放2~3周也不会变质。特别需要注意的是，葱姜蒜在保存前千万不要清洗。
2、煎鸡蛋
隔夜的煎鸡蛋只要不变质可以吃，不过隔夜的食品容易滋生细菌，里面的营养成分也会流失，时间长还会产生有毒有害的物质，尽量少吃或不吃，存放的最好方式是放入密封的保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，食用时加热，这样食品才会比较安全。
3、西瓜
对于切开了之后没有及时吃完的西瓜是可以放到冰箱冷藏保存的，但需要注意的是这个西瓜是没有任何咬过的痕迹的，如果是我们已经吃过的西瓜，建议吃不完的话就立马扔掉，不然就算放到冰箱保存的话，第2天也会坏的。
温馨提示：
储存食物的时候，是一定要用收纳盒来区分保存的，既能把空间利用率放到最大，也能把食物分开来，防止细菌滋生，也防止串味儿，更加干净卫生，也省地方。
冰箱收纳盒，采用PP5材质，透气孔设计，保鲜防潮，隔离空气，拒绝细菌滋生，真空锁鲜，滴水不漏，可微波冷藏，多种用途，家居必备。
收纳盒可以节省一定的冰箱空间，并且方便取物使用更加方便快捷，不分格设计，从而使取放更加方便，并且冷冻不粘的设计，运用了特殊的回纹盒底，可以无限的叠加。
结语：关于食物的储存方法，大家还有没有想要补充的呢？如果对此有别的看法和观点，不妨在下方评论区分享出来吧。
