本文转自:人民网-海南频道
人民网海口12月23日电 (李学山)12月23日,海南省新冠肺炎疫情防控工作指挥部新闻发布会(第八十三场)在海口举行,海南省人民医院院感疾控部部长、感染病医学中心副主任吴彪在回答记者提问时表示,科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力。
吴彪说,对于已感染人群,有些人正处在发热、肌肉酸痛、头痛、腹泻、呕吐、咽嗓、喉咙痛、吃不下东西的阶段,那么以下这些饮食建议可以让你舒服一点,能更快“满血复活”:
一是吃容易消化的食物。如粥、牛奶、蒸蛋、鱼肉、蔬菜泥、婴儿米粉、软烂的面条。感染病毒后,身体免疫系统在积极战斗,留给消化道的供血减少,导致食欲不振和消化不良。这时候就要吃一点能快速消化的食物,软一点、脂肪含量低一点的食物非常合适。
二是吃容易吞咽的食物。如奶昔、藕粉、冰淇淋、果冻、水果、果泥、果汁等。很多人在感染奥密克戎后喉咙非常疼,几乎吞咽不下稍微硬一点的东西,这个时候冰冰凉凉且好吞咽的食物就是最佳选择。
三是吃好消化的优质蛋白质。如酸奶、肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆、蛋白粉等。蛋白质是参与合成抗体的原材料,感染期间应该至少保证50g蛋白质的摄入。
如300ml牛奶约10g蛋白质;一个鸡蛋8g蛋白质;100g(2两)肉20克蛋白质;另外2-3两米饭面条中至少10g的蛋白质,再吃一点点豆制品或者坚果,就足够了。如果胃口不佳,实在吃不下肉蛋奶等,蛋白粉也是不错的选择,尽量选择大品牌。
四是如果腹泻伴随着呕吐,要及时补充电解质,以避免脱水。这个时候就更要选择容易消化的食物,比如婴儿米粉、软面条、粥、鱼肉泥等。不要大量喝糖水或者果汁,里面的果糖有时候导致腹泻加重。