每年十月，推开窗就能闻到桂花香。
可眼看着桂花都要凋零了，真想把这香气留住……
糖渍桂花呀！
不仅可以留住桂花的香气，还能留住桂花的姿态、颜色，每一瓣花瓣都保存完好。
一层桂花一层砂糖，装在密封罐里，这样用糖渍好的桂花就叫桂花露，腌渍起来十分讲究。
要知道，桂花虽可以香飘半月，但一朵桂花只开3~4天就凋零了。头天初放，香气淡；第二天全开，香气最浓；第三、四天就开败了。
一条生活馆找来了桂花露。
所用的都是花开第二天的丹桂，而且是清晨日出前去抖落的，待晨露晒干后，桂花就不能自然抖落了。
选好桂花后，还要手工摘掉桂花的柄，否则会带有涩味。
配料只用桂花和白砂糖，不放任何添加剂，腌渍一个月的时间，才有香甜如蜜的桂花露。
舀一勺，桂花依旧色泽鲜亮，滴下来的糖露晶莹剔透。
这样的糖渍桂花露，看着像蜂蜜，但和蜂蜜可是完全不同哟~
颜色上就比蜂蜜要淡、清澈，吃起来也更清甜，还带着浓浓的桂花香。吃面包、芋头、山药的时候蘸着一起吃，绝妙！
桂花不仅香，还可以化痰、润肺、止咳、驱寒。
舀一勺桂花露泡茶泡水，嗓子干、胃寒、经痛、口臭、视力下降都能改善，还美容养颜。
看着红色的丹桂在水中绽放，心情都跟着好起来~
桂花的色、香、味，全渍在这一瓶桂花露里了。
