葡萄干为什么没有籽 无籽葡萄干用什么葡萄做的

葡萄干为什么没有籽

葡萄干没有籽是因为选用的葡萄就是没有籽的。这种葡萄干一般以“无核白”（“无籽露”）为原料。

葡萄干也有有籽的，这种原料是有籽的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。

tips：“无核白葡萄”、“玫瑰香葡萄”“牛奶葡萄”都是葡萄的品种。

葡萄种类很多，可分为无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番。吐鲁番的葡萄干全国闻名。

无籽葡萄干用什么葡萄做的

无核白葡萄。

葡萄干好吃的，选用较多的是无核白葡萄，除了无籽好处外，甜度高，外皮极薄。一般大家熟悉的「葡萄干」，多产自新疆，然后我们熟悉的果绿色/黄绿色葡萄干，主要品种是无核白。不过，就是不易保存。

无核白葡萄是什么：无核白葡萄又名“无籽露”，中晚熟鲜食品种，味道很甜，常用于制干品，也可酿酒。嫩梢绿色，有光泽。幼叶薄，黄绿带橙黄色，叶面有光泽，上、下表面均光滑无绒毛。一年生成熟枝条黄褐色。成龄叶片中等大，圆形，5裂，上侧裂中等深，下侧裂浅，叶片尖端锯齿锐，叶边缘锯齿较钝，叶片薄，黄绿色，两面均平滑，叶柄洼闭合成裂缝形或楔形。卷须间隔性。

葡萄干有籽好还是无籽好

一般是无籽好。

带籽葡萄干和不带籽的葡萄干区别就在于，进行干制的葡萄（也就是葡萄干）要求皮薄，果肉厚而柔软，果形中等偏小，含糖量高，风味浓，无核，并充分成熟。制作葡萄干的葡萄的上品为新疆无核葡萄。

不是所有的葡萄都可以做葡萄干的。最好选那种皮薄无籽的，果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”。而有籽的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料也行。再说，无籽的吃起来也方面些。