潘雨辰出生于辽宁省丹东市东港市，1995年至1998年在辽宁省艺术学校学习话剧与影视表演专业，1998至2002年在北京电影学院表演学院98级本科班毕业，留校在北电表演学院任教师。
2006年参演历史题材连续剧《井冈山》饰演贺子珍 。2007年参演《女检察官》饰演江鹭 。2008年参演《保卫延安》饰演谢芳苓。2010年参演《雪花那个飘》饰演刘翠翠 。2012年参演《女人进城》饰演女村官王红艳 。2013年参演《守望正义》饰演高智商“女检察官”夏青 。2016年，拍摄了红色革命历史题材电视剧《彝海结盟》 。
1978年，她出生于辽宁丹东港椅圈镇一个普通的家庭，全家四口人只靠爸爸一个人的工资生活。丹东是个秀丽的地方，是我国最大的边境城市，潘雨辰是秀丽边城孕育出的秀丽女孩。初中阶段，她便只身到了省城沈阳，先是向音乐学院的老师学艺，后考入辽宁省艺校，苦读三年。
潘雨辰凭借着电视剧《雪花那个飘》一炮而红，成为不少人心目中名副其实的大众女神。然而和一帆风顺的事业有所不同的是，潘雨辰的婚姻非常的坎坷，令人唏嘘不已，经历了三次婚姻，其中和侯勇的那段是最受关注的，最后也逃脱不了离婚的命运。
2011年6月9日，潘雨辰和军旅演员侯勇在辽宁东港一家五星级酒店里举办了答谢婚宴。
潘雨辰和侯勇相差11岁，在当时被很多媒体写成是“父女恋”，这段婚姻维持了两年就开始亮红灯了，结婚两年后两人就开始分居，不久后就传出离婚的消息。两人也是因戏结缘的，最后步入的婚姻的殿堂，原本以为这对高调的老少恋会永远幸福下去的，没想到结局是这样的。
侯勇也是一个婚史丰富的人，侯勇的前妻名叫沈蓉，也曾是一位出色的演员。她和侯勇是南京艺术学院表演系的同班同学，上大学时便倾心相恋，毕业后的几年沈蓉便在影坛很快崭露头角，拍摄了多部影视剧，并获得过飞天奖最佳女主角奖，而侯勇则发展不顺，默默无闻，但在 1992年忠于爱情沈蓉还是和侯勇结婚。婚后沈蓉一直鼓励帮助侯勇卧薪尝胆，苦学本领，甚至为了侯勇将来能有更大的发展，沈蓉毅然放弃了自己的事业，全力支持侯勇。
名后，侯勇成名后接受采访时表示：“不管多忙，我还是会抽出时间照顾家庭，尽一点做丈夫的义务，多照看照看妻子，因为她才是我最宝贵的，”“我感谢我的太太沈蓉，没有她，就不可能有我侯勇的今天”。
片的夫妻两人是聚少离多。又加上丈夫和八零后女演员的绯闻，两人的感情发生了根本变化最终分道扬镳，结束了快二十年的婚姻。不少亲朋好友为沈蓉鸣不平，甚至传闻是侯勇成名之后花心抛弃了二十年发妻，不仁不义。对此，沈蓉从未出面作过任何解释，更不愿意提及此事。只是在离婚后又回到了自己热爱的话剧舞台，默默地工作，重新为实现自己的理想而努力工作着。
侯勇与邢宇菲忘年恋的新闻在网上引起一片哗然，而当媒体记者采访侯勇时，侯勇却否认和邢宇菲结婚，还好，另一位当事人邢宇菲坦承了她的确和侯勇有三年的恋情，不过在2011年初就已经分手了，原因是俩人“性格不合”。她还再三声明，自己并不是导致侯勇婚变的第三者。
而也有知情人士透露，邢宇菲与侯勇相识在拍《高地》时，的确有演员为二人牵线搭桥。一来二去两人关系逐渐加温，从朋友走到情侣，三年时间确实恩爱有加，两人恋情已经是圈内人皆知的事实。据了解，邢宇菲1981年出生，今年30岁，比侯勇小整整14岁。如果邢宇菲所讲是真实的话，那么至少三年前侯勇就已经和结发妻子沈蓉离婚。
邢宇菲的经纪人韩茗宇，他证实邢宇菲与侯勇确实恋爱过，但是两人已于今年春节期间分手。韩先生告诉记者：“他们之间的确谈过恋爱，这个是业内众多娱乐圈人士都知道的事情。”而对于网络盛传的侯勇因邢宇菲而离婚的说法，他予以了否认，“邢宇菲和侯勇二人恋爱期间彼此都是单身。
辽宁东港，一对新人在辽宁东港一家五星级酒店里举办了答谢婚宴，新郎英朗飒爽，新娘温婉可人。虽然行事很低调，可他们的结合无疑仍会得到很多关注和祝福。
女主角曾经是《静静的白桦林》中扎根林区的医生乔楠;曾经是《井冈山》里红军战士贺子珍;也是当下热播剧《雪花那个飘》中的农村民办教师刘翠翠。男主角也通过《大染坊》、《我是特种兵》、《赤壁》塑造了风格各异的诸多鲜活人物，并曾荣膺双料影帝。两人合作过电视剧《不能没有你》，如今喜结连理，这一对新人就是大家耳熟能详并喜爱的丹东籍影视演员潘雨辰和军旅演员侯勇。
侯勇在潘雨辰的老家东港办酒席答谢娘家亲友。潘雨辰和侯勇举办婚宴的酒店，酒店门前没有横幅没有字幕也没有彩虹门，侯勇和潘雨辰几天前已经下榻该酒店，平时除了在酒店休息外，有时也会外出散步，宴会厅里布置较为简单，没有繁杂的布设，主席台简单布置着挂有“答谢宴”的背景，中午宴席共有23桌。上午十点半钟左右，潘家亲友陆续到场，提起今天的新娘潘雨辰，亲友们赞不绝口。和参加一般的婚宴坐着等待开席不同，宴会厅里气氛相当活跃，到场宾客们都在忙着拍照留念，毕竟这种见证两个明星结婚的机会不是天天有。
10点58分，一对新人缓缓出现，侯勇身着军装英姿飒爽，身边的潘雨辰则是一身红色长裙，温婉可人。她皮肤很好，画着淡妆简单扎着马尾，看起来淡雅清新。潘雨辰微笑着用乡音和亲友打招呼，并向侯勇一一介绍着，因为只是通知亲友家宴，所以突然见有娱记上前交谈和拍照，潘雨辰显得有些意外，倒是新郎侯勇一直态度温和地微笑着。随后两人挽手步入礼堂，在众多亲眼的祝愿中开始他们甜蜜的婚姻生活。
在《女人进城》的首播活动现场，单反记者问到有关于侯勇的问题，潘雨辰要么是一句带过，要么就是避而不答，最后更是直接表明：“不想谈他！”称与他没有特别共识的东西，令人十分的诧异。
在随后的个人专访中，潘雨辰对于记者提出是否婚姻生变的问题时，终于松口表明两人缘分已尽，称：“没有，我已经一个带着孩子生活了很久。（分开）没有什么，我觉得生活就是这样，该发生的就会发生，该结束的就会结束。”现在，潘雨辰自己带着孩子独自生活在丹东。
虽然，潘雨辰没有明确表明两人是否离婚，但是却一副两人已经分居的状态，看来这对轰轰烈烈的爱情，没能经得住时间的消磨，最后以失败收场。
