人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
说到能吃辣，你会想到哪些地方的人？四川人、湖南人还是贵州人，或者说是云南人，当大家在谈论能吃辣的省份时，江西从来都不是主角，甚至很多人都不知道江西人能吃辣，也就只有长期生活在这里的人才知道， 江西的辣究竟有多辣呢？它堪称吃辣届的“隐形王者”，比湖南菜辣得更彻底。
人们对四川的辣，更多的是停留在麻辣上，而湖南大多都是香辣，贵州的辣，是那种酸辣，江西人的辣，很直接，辣的让你满头大汗，辣的让你出现“痛觉”，一份早餐就可以把你辣的眼泪鼻涕流出来，可见江西的饮食是有多辣。
有人是这样形容江西的辣：江西菜不仅辣，还辣得生猛，辣得要命，辣得无所不在，辣得让人疯狂。外地人来吃江西菜，都觉得是“重口味”，而我这个江西人，看到餐馆的菜里的辣椒，都觉得害怕。
江西有哪些辣的代表美食呢？如果你觉得你很能吃辣，这里给大家推荐3种江西美食，如果能够安静地吃完，说明你的吃辣水平已经排在了其它省份的前列。
第一种代表美食：帝煌烤卤
帝煌烤卤是南昌的本土品牌，它和煌上煌一样是做卤味的，如果你觉得你能吃辣，帝煌烤卤的鸭脚可以去试一试，能够一口气吃完5个以上的，还不觉得辣，那么你吃辣的水平，已经超过全国90%以上的人了。
帝煌烤卤非常的辣，但是它又有独到的香味，所以吸引者人们去品尝，吃这种美食，可以用痛并快乐着来形容。
第二种代表美食：老三样鸭三件
每次我吃这个菜的时候，都要给服务员说是微辣，不然的话也会辣的没法下口，鸭三件在制作的时候，它是经过先卤后烧的，本身卤的时候辣味已经很足了，烹饪的时候厨师还会放上各种小米辣，还有干辣椒，而这些还仅仅是中辣，你可以想象一下重辣是有多辣。
第三种代表美食：辣椒炒肉
辣椒炒肉很多地方都有，但是江西的辣椒炒肉却有些特殊，它在制作的时候，还会加入各种小米辣作为配菜，辣椒炒辣椒是基本的操作。一份辣椒炒肉上桌，会辣得让你怀疑人生，一般人很难受得住，这种辣湖南人四川都会感觉到恐怖。
当外省人吐槽江西菜“重口味”时，江西老表会说：菜里的辣椒，我们自己都害怕。青菜、白菜炒的时候会放辣椒，丝瓜炒鸡蛋还会加小米辣，进厨房直接熏得打喷嚏。如果你在质疑江西的辣，可以到江西试试这3款美食，尤其是第一款。
来源：小谈食刻
