我家孩子以前很挑食，这也不吃那也不吃，看着他瘦弱的样子可把我着急坏了。这事让婆婆知
道了，她却没有责怪我，而是亲自过来带孩子。那时正值冬天，婆婆买了很多萝卜和牛骨头，把它们一起熬成了汤给孩子吃。刚开始我觉得没什么用，谁知一段时间过去，儿子的胃口好了，个子高了，一下跟变了个人一样。这时婆婆才告诉我，原来秘诀是这样的。萝卜可以助消化，还有下气的作用，孩子不积食也就不会挑食了。而牛骨头则是补钙能手，孩子常吃个子也就高了。想要身体倍儿棒的朋友，还不快学着？
营养牛骨萝卜汤
By花落无声2013
配料：
牛骨500克、白萝卜半个、桂皮少许、鸡精适量、香菜少许、枸杞少许、香叶少许、八角少许、姜片适量、大葱适量、山楂1个也可不放、料酒适量、生抽适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.冷水浸泡牛骨，拔出血水，洗净
2.沸水焯牛骨，捞出洗净
3.牛骨放入炖盅或锅中，加入葱，姜，香叶，八角，桂皮，山楂，加入足量清水，滴入少许料酒（个人喜欢清淡，调料放的都不多，特别香料多了会影响汤的鲜香）
4.炖盅选择煲汤，其他锅具小火慢炖，压力锅大概30分钟内
5.白萝卜切块
6.炖煮时间过半放入白萝卜块，盐和生抽调味，继续炖煮
7.最后鸡精调味，撒入香菜叶和枸杞！就可以享用美味了！滴点白醋更鲜哦！
烹饪小贴士：
1、要在中间放盐和生抽，会使白萝卜更加入味。可以依个人口味调入少许白醋提鲜，山楂是则能让牛骨上的肉软烂，还可以把牛骨里的钙充分的释放。2、中医认为，萝卜的性凉，无毒，入胃经，可以消积滞、化痰热、下气、宽中，尤其对治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸有效。萝卜具有超强的行气功能，还能清热懈毒。3、牛骨中含有丰富的蛋白质，钙、磷、等成分。有着强筋壮骨、补虚养血之功效。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，它能提高机体抗病能力，对孩子在促进组织生长等方面特别适宜。寒冬食牛肉，还可暖胃，是寒冬补益佳品。
这个萝卜牛骨汤，你觉得怎么样？
