早餐是非常重要的一顿饭，不管是在上学还是在上班的朋友，不要因为多睡一会就不吃早餐，或者是随便的吃一点，这样肯定是不好的。早餐是保证一上午充足体力的关键。
早餐的种类也是千奇百种的，对于上班族来说早餐肯定是想要简单的，做一个早餐不要太久的时间，关键是吃起来好吃又很有营养，那么这款肉龙就非常的适合大家了。
【菜名】肉龙
【配料】面粉，清水，酵母粉，瘦猪肉，生抽酱油，蚝油，包砂糖，适量的食盐，姜粉，鸡蛋
【烹饪步骤】
首先还是要揉好面团，要将面粉，酵母粉以及清水加在一个盆里面，然后就是开始揉面，但是清水最好是在一边揉面的时候一边添加，方式水加多了面糊太稀了，所以要控制好添加的水量。要是家里有面包机的话就更好操作了，面包机有一个和面的功能。
将面团揉到表面光滑，然后用保鲜膜包裹起来，摆在一边发酵就可以了。一般情况下是需要发酵五个小时的，但是早上可能来不及，所以发酵一个小时就可以了。
放在室温下发酵面团会蓬松的更大，要是放在冰箱冷藏发酵的话，蓬松的不会那么大，所以最好是放在室温下面发酵。发酵好了之后将面团取出来放在粘板上面，然后开始揉面，主要是将里面的气体排出来。
将购买的新鲜猪肉清洗干净，然后都剁成肉沫，可以在买肉的时候就让老板处理成肉沫。肉馅儿里面要加上生抽，蚝油，食盐，白糖，姜粉，最好还要加入一个鸡蛋，加好之后开始搅拌，加了鸡蛋之后馅儿会变得更加嫩。
要是搅拌的馅儿比较干的话，还可以添加适量的清水，要是先要香一些就撒入葱花。将面团擀成一个大的面皮状，然后将肉馅儿都铺在上面，铺好只有再卷成一个肉龙状。
卷好了之后就放在蒸锅里面蒸煮，要是有烤箱也是可以的。将蒸煮好的龙肉龙全部都取出来，然后切成小段状，这样真的是闻起来就很有食欲，吃的时候肯定是更好的。
【烹饪贴士】
肉龙里面的肉也不一定非是猪肉，鸡肉，牛肉也是可以的，只要是自己喜欢吃就可以了。这样的早餐一般吃上两块就可以了，配上热水，营养够了也不耽误时间。
