蜂蜜加白醋对减肥有效果，但是说到减肥效果如何或者一个月能瘦多少斤，这没有权威的说法，因为每个人的体质和生活习惯不同。蜂蜜本身有着杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使身体的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖份能从胃运送到血液中变成能量，所以能够很快地消除疲劳。由于血糖值的上升饱腹感得到增加，所以就能够消除饥饿感。
白醋中含有的氨基酸能干扰脂肪的合成并能加快糖类和蛋白质的代谢，而蜂蜜中含有的活性酶和有机酸等物质可使体内堆积的脂肪得以燃烧并能改善机体新陈代谢功能，两者搭配而成的白醋蜂蜜水在减肥瘦身方面极为显着，但每个人肥胖的原因各不相同，因此白醋蜂蜜水并不是对所有人都有效。
喝白醋加蜂蜜的时候如果想要达到最理想的减肥效果，需要注意选择合适的时机，具体的时间可以选择这样：吃早餐之前先喝上一杯温开水然后再喝一杯白醋加蜂蜜，等待20分钟之后再吃早餐，中午吃完午餐和晚餐之后大约休息10分钟再喝一杯，按照这样的时间点来喝效果会更好。
白醋和蜂蜜要按照1:4的比例来调试，如果觉得白醋和蜂蜜在一起很难喝，可以适量的加上些水。
